Rau thập cẩm xào chay
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
190 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 củ khoai lang, bào mỏng rồi cắt sợi khoảng 3 mm
- 5 cọng cải thìa, cắt khúc khoảng 3 cm
- 1/3 khối (100 g) đậu hũ, cắt thành cục vuông khoảng 1 cm
- 1 củ hành tây nhỏ, cắt lát
Gia vị
- Muối
- Đường
- Bột ngọt
- Nước tương nhạt
- Dầu ô liu (khoảng 1 muỗng canh)
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món Rau thập cẩm xào chay vừa nhanh gọn, vừa đầy màu sắc và hương vị. Với nguyên liệu đơn giản như khoai lang, cải thìa, đậu hũ và hành tây, bạn chỉ cần vài phút chuẩn bị và một chút thời gian xào là đã có một món ăn chay thơm ngon, bổ dưỡng. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đặt chảo lên bếp, bật lửa lớn, cho 1 muỗng canh dầu ô liu vào chảo và đợi dầu nóng. Thêm hành tây đã cắt lát vào, xào cho đến khi hành chuyển sang màu vàng nhẹ. Tiếp theo, cho đậu hũ cắt khối vào chảo, chiên cho đến khi bề mặt vàng giòn. Cuối cùng, cho cải thìa và sợi khoai lang vào, đảo đều và xào cho rau chín tới, vừa giữ được độ giòn vừa thấm vị.
- 2
Bước 2
Nêm muối, đường, bột ngọt và một ít nước tương nhạt cho vừa miệng, đảo đều lần cuối. Tắt bếp, dọn món ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
An Nhiên Cà Phê
Có xu hướng đọc kỹ hơn nếu nội dung nói về mẹo mua sắm, hay kể lại cảm nhận theo kiểu năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về đánh giá sản phẩm.