Rau Thập Cẩm Chấm Chao Chay
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
2
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Bông cải
- cà rốt
- đậu bắp
- su su
- cải ngọt
- bắp cải
Gia vị
- Chao
- ớt
- chanh
- đường
Món rau thập cẩm chấm chao chay là lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn nhẹ nhàng, thanh lọc cơ thể mà không lo bị nóng. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách rửa sạch, luộc nhanh các loại rau để giữ được màu xanh tươi và độ giòn, rồi chuẩn bị nước chao thơm ngon, cay nhẹ. Khi rau đã chín tới, chỉ cần xếp ra dĩa và chấm cùng chao là có thể thưởng thức ngay. Món ăn này không chỉ bổ dưỡng mà còn rất dễ làm, phù hợp cho cả gia đình và những người ăn chay.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi rửa sạch tất cả các loại rau với nước muối loãng, sau đó đun nước có một chút muối trong nồi. Khi nước sôi, tôi luộc các loại rau lần lượt, cho những loại mềm nhanh vào sau, để rau giữ được màu xanh và độ giòn.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, tôi giã nhuyễn ớt (nếu muốn ăn cay) rồi cho vào chảo cùng chanh và đường, khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện và vừa vị.
- 3
Bước 3
Cuối cùng, tôi xếp rau đã luộc ra dĩa, rưới hoặc chấm cùng chao đã chuẩn bị. Thưởng thức ngay để cảm nhận vị tươi mát, giòn ngọt và hương chao đậm đà.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Bích Ngọc Mịn
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về chụp ảnh cơ bản, ưu tiên cách chia sẻ năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng nhưng vẫn để mắt tới khám phá quán mới như một mối quan tâm phụ. Mấy nội dung có chiều sâu nhẹ thường dễ gây thiện cảm.