Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
95 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- thịt xay (thịt heo hoặc bò)
- rau tần ô (khoảng 200 g, lấy phần non)
- nước lọc
Gia vị
- muối
- nước mắm
Mình rất thích món canh rau tần ô xanh mát, kết hợp với thịt xay thơm béo. Món này chuẩn bị nhanh, chỉ cần rửa sạch rau, cho thịt vào nấu và cuối cùng là nêm nếm vừa ăn. Rau tần ô non giữ được độ giòn, vị ngọt tự nhiên, rất thích hợp cho bữa trưa nhẹ nhàng. Đặc biệt, chỉ cần 10 phút chuẩn bị và 10 phút nấu, bạn đã có một bát canh đầy dinh dưỡng cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rau tần ô nhặt phần non, rửa sạch rồi ngâm trong nước muối loãng khoảng 2‑3 phút. Đổ nước ngâm ra, để ráo. Đặt nồi lên bếp, cho nước lọc và một chút muối vào, đun sôi. Khi nước sôi, thả thịt xay vào nấu cho tới khi chín tới, rồi cho rau tần ô vào nấu cùng trong 2‑3 phút cho rau chín mềm nhưng vẫn giữ được độ giòn.
- 2
Bước 2
Thêm một ít nước mắm cho vừa ăn, khuấy nhẹ rồi tắt bếp ngay vì rau tần ô chín rất nhanh. Múc canh ra bát, thưởng thức khi còn ấm để cảm nhận vị thanh mát của rau và hương thơm của thịt xay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.