Rau Tầm Ma Xào Tỏi & Dầu Hào
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
10
Calo
35 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Đọt tầm ma non (cây nàng hai, cây gai)
- 1 tép tỏi
Gia vị
- Dầu hào
- Mè rang
Mùa xuân đã tới, mình lại được thưởng thức những đọt tầm ma non xanh mướt, giòn tan. Đơn giản chỉ cần xào nhanh với tỏi thơm và một chút dầu hào, món rau này sẽ giữ trọn hương vị tự nhiên và độ giòn vừa phải. Đừng quên rắc mè rang lên trên để tăng thêm độ bùi bùi. Thích hợp ăn kèm cơm trắng, món này sẽ làm bữa ăn của bạn thêm phần nhẹ nhàng và đầy sức sống. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Hái đọt tầm ma non, nhẹ nhàng bóp hoặc cắt bỏ phần gai để tránh bị châm. Rửa sạch dưới vòi nước và luôn đeo bao tay nhựa để bảo vệ da tay khỏi độ ngứa.
- 2
Bước 2
Phi tỏi băm cho đến khi có mùi thơm, sau đó cho rau tầm ma vào xào nhanh với một ít nước để tránh cháy. Xào trong vài phút, đậy nắp và để khoảng 5 phút cho rau mềm vừa chín, rồi nêm một ít dầu hào vừa ăn.
- 3
Bước 3
Dọn rau ra đĩa, rắc mè rang lên trên và dùng ngay với cơm trắng nóng hổi. Món ăn sẽ thơm ngon, giòn tan và đầy màu sắc.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Công Danh Bản Địa
Có xu hướng đọc kỹ hơn nếu nội dung nói về quản lý tài chính cá nhân, thích giữ nhịp trò chuyện năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và đôi lúc lại tìm cảm hứng từ nấu ăn tại nhà.