Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
155 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 mớ rau tầm ma đọt non
- 150 g bò xay
- 1 tép tỏi
- 1 cây hành lá
Gia vị
- 1/4 muỗng cà phê muối hồng
- 1 muỗng canh dầu hào
- 1/2 muỗng cà phê tiêu xay
Mùa xuân đến, tôi thường dùng rau tầm ma non – vừa giàu chất dinh dưỡng, vừa có vị giòn nhẹ. Khi xào cùng bò bằm, món ăn nhanh gọn này trở nên đậm đà, ngọt hậu và rất dễ ăn. Hãy cùng tôi chuẩn bị và nấu món rau tầm ma xào bò bằm trong vòng 25 phút, phù hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng. Đảm bảo mỗi khẩu phần vừa đủ dinh dưỡng, vừa ngon miệng, thích hợp cho 2 người.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đeo găng tay, rửa sạch rau tầm ma để tránh tiếp xúc trực tiếp với tay. Băm nhuyễn tỏi, phi thơm trong chảo, sau đó cho bò xay vào xào nhanh trên lửa lớn, thêm một ít nước tương để tăng hương vị.
- 2
Bước 2
Khi bò chín tới, cho rau tầm ma vào xào chung, đảo đều cho rau chín mềm nhưng vẫn giữ được độ giòn. Đậy nắp lại và nấu thêm khoảng 5 phút cho rau thấm vị.
- 3
Bước 3
Nêm nếm với dầu hào, muối hồng và tiêu xay cho vừa ăn, rắc hành lá lên trên và khuấy nhẹ. Tắt bếp, dọn nóng hổi ra bát và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.