Rau rền cơm nấu tôm thịt

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch rau rền cơm, nhặt lấy phần búp non và hoa, để ráo nước.

2. 2

   Bước 2

   Ướp thịt xay với một ít hạt nêm, mắm và vài hạt đường đỏ cho thơm, để yên khoảng 5‑10 phút.

3. 3

   Bước 3

   Đun sôi nước trong nồi (đủ để ngập mặt rau), cho tôm khô, mắm và hạt nêm vào, đun sôi rồi thả thịt xay đã ướp vào, đun sôi lại rồi tắt bếp và ủ 5 phút để tôm mềm và thịt ngọt không bị bã.

4. 4

   Bước 4

   Sau khi ủ, đun sôi lại nồi, cho rau rền cơm vào nấu cho đến khi rau chín mềm, nêm nếm lại nếu cần và tắt bếp. Dọn ra bát, thưởng thức nóng hổi.