Rau ngũ gia bì xào trứng
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
2
Calo
130 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 mớ rau ngũ gia bì (khoảng 100 g)
- 2 quả trứng gà ta
- 1 củ hành khô (khoảng 30 g)
Gia vị
- 1 xíu bột canh (hạt nêm, muối)
- 1 thìa canh dầu hào
Mình rất thích rau ngũ gia bì vì nó vừa thơm vừa có công dụng tốt cho sức khỏe, còn được gọi là “nhân sâm” của người miền núi. Rau có vị cay nhẹ, ngọt hậu, ăn như vị thuốc mà lại rất dễ chế biến. Món xào trứng này chỉ mất vài phút, vừa nhanh gọn vừa đầy dinh dưỡng cho bữa ăn. Hãy cùng mình làm ngay nhé, bạn sẽ thấy mình có thể tạo ra một món ăn ngon, bổ và đầy màu sắc chỉ trong chốc lát!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rau ngũ gia bì nhặt lấy những đọt non, bỏ phần già, gai cứng. Rửa sạch dưới vòi nước, để ráo trên rổ.
- 2
Bước 2
Phi thơm hành khô trong chảo, cho rau vào xào mạnh, thêm 1 thìa canh dầu hào và một chút bột canh. Khi rau vừa chín tới, đập trứng vào, đảo nhanh cho đến khi trứng chín đều. Tắt bếp, dọn ra đĩa và thưởng thức ngay!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.