Rau ngũ gia bì nấu đầu tôm
Chuẩn bị
30 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
70 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g rau ngũ gia bì
- 200 g đầu tôm
- 1 củ hành khô
Gia vị
- Gia vị
Mình vừa khám phá món rau ngũ gia bì nấu đầu tôm – một món ăn đặc trưng của người miền núi Bắc Hà. Rau ngũ gia bì có vị đắng nhẹ, nhưng khi nấu cùng đầu tôm thơm lừng, hương vị sẽ chuyển sang ngọt thanh, rất hấp dẫn. Đầu tôm được xay nhuyễn, tạo nên nước dùng đậm đà, còn hành khô thêm chút hương thơm đặc trưng. Món này vừa dễ làm, vừa giàu dinh dưỡng, thích hợp cho bữa ăn gia đình. Hãy cùng mình thực hiện nhé, chỉ mất khoảng 40 phút cho 4 phần ăn!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình xay nhỏ đầu tôm rồi lọc lấy nước, rồi cho hành khô đã chẻ nhỏ vào. Đổ nước tôm vào nồi, bật bếp đun sôi để tạo nền nước dùng thơm ngon.
- 2
Bước 2
Khi nước tôm sôi, mình cho rau ngũ gia bì vào, nêm nếm vừa miệng rồi đun sôi tiếp khoảng 3 phút. Khi rau chín tới, tắt bếp và dọn ra bát.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.