Rau muống xào tỏi chay
Chuẩn bị
5 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
1
Calo
120 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Rau muống
- Tỏi
- Bơ Meizan
Gia vị
- Nước tương
- Đường
- Hạt nêm
Mình rất thích món rau muống xào tỏi đơn giản mà đầy hương vị. Đầu tiên mình rửa sạch rau, cắt bỏ những cọng cứng để rau giòn hơn. Sau đó mình phi thơm tỏi và bơ, rồi xào nhanh rau muống trên lửa lớn. Cuối cùng mình hòa tan nước tương, đường và hạt nêm thành một hỗn hợp vừa ngọt vừa mặn, cho vào xào chung cho rau thấm đều. Món ăn chỉ mất ít thời gian nhưng lại thơm ngon, thích hợp cho bữa ăn chay nhẹ nhàng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình lặt rau muống thành khúc vừa ăn, rửa sạch rồi bỏ những cọng cứng nếu không muốn. Dầu nóng, cho tỏi băm và bơ Meizan vào chảo, phi cho thơm và vàng nhẹ.
- 2
Bước 2
Cho rau muống vào chảo, bật lửa lớn, xào nhanh để rau xanh giòn. Pha hỗn hợp sauce: nước tương, đường và hạt nêm theo tỉ lệ 1:1:0.5, khuấy đều rồi đổ vào chảo, đảo nhanh cho rau thấm đều. Nếu không có nước tương, mình có thể thay bằng mắm tỏi ớt keo ngọt tương tự. Khi rau chín tới, tắt bếp và dọn ra đĩa.
- 3
Bước 3
Mình thưởng thức ngay món rau muống xào tỏi thơm ngon, giòn tan. Chúc các bạn ăn ngon miệng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
An Nhiên Cà Phê
Có xu hướng đọc kỹ hơn nếu nội dung nói về mẹo mua sắm, hay kể lại cảm nhận theo kiểu năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về đánh giá sản phẩm.