Rau muống xào tỏi (cách nêm đơn giản)

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch rau muống, cắt bỏ phần gốc cứng, sau đó chần sơ trong nước sôi khoảng 30 giây rồi vớt ra để ráo. (Bước này không bắt buộc, nhưng giúp rau giữ được màu xanh và độ giòn.)

   
2. 2

   Bước 2

   Pha sẵn sốt xào: cho 1,5 muỗng nước tương Tam thái, 1 muỗng dầu hào Maggi, 3/4 muỗng bột ngọt, 3/4 muỗng hạt nêm Knorr và một chút đường vào bát, khuấy đều cho tan.

3. 3

   Bước 3

   Phi tỏi băm trong chảo nóng với một ít dầu ăn, sau đó cho rau muống vào xào nhanh trên lửa lớn. Khi rau vừa chín tới, đổ hỗn hợp sốt đã chuẩn bị vào, đảo đều trong khoảng 2 phút cho gia vị thấm đều. Tắt bếp, dọn ra đĩa và thưởng thức ngay.