Rau Muống Xào Tỏi
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
3
Calo
70 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Rau muống
- Tỏi
- Mỡ
Gia vị
- Hạt nêm
- Nước tương
- Bột ngọt
- Tiêu
- 1/2 trái chanh
Mình rất thích món rau muống xào tỏi vì nó vừa nhanh gọn, vừa thơm ngon và đầy dinh dưỡng. Khi mình băm tỏi và phi mỡ, hương thơm lan tỏa khiến cả bếp đều bừng sáng. Rau muống được xào vừa chín tới, giữ được độ giòn và màu xanh tươi mát. Thêm một chút nước tương, hạt nêm và chanh, món ăn trở nên đậm đà, phù hợp ăn kèm với cơm nóng và các món thịt kho. Đơn giản nhưng luôn khiến mọi người nhớ mãi hương vị gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình lấy mỡ (hoặc mỡ lợn) ra đun chảo cho tan chảy, rồi cho tỏi băm vào phi cho đến khi tỏi thơm và vàng nhẹ.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình cho rau muống vào chảo, nhanh tay đảo đều. Thêm 1 chén con nước, 3 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt và 2 muỗng cà phê nước tương. Đảo cho rau mềm vừa chín và thấm đều gia vị, rồi tắt bếp và rắc 1/2 muỗng cà phê tiêu.
- 3
Bước 3
Cuối cùng mình bày rau muống ra đĩa, vắt thêm nửa trái chanh lên trên để tăng hương vị. Món rau muống xào tỏi thơm lừng, ăn kèm cơm nóng và món thịt kho sẽ thật tuyệt vời.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tăng Thuỳ Dương
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới công nghệ tiện ích, hay trao đổi theo phong cách điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua quản lý tài chính cá nhân.