Rau muống xào nấm tràm
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
5
Calo
45 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g nấm tràm (đã sơ chế)
- 1 bó rau muống (khoảng 200 g)
Gia vị
- Dầu ăn (khoảng 1 muỗng canh)
- Hạt nêm
- Muối
Mùa nấm tràm đã tới, mình lại háo hức làm món rau muống xào nấm tràm thanh nhiệt, vị đắng nhẹ của nấm hòa quyện cùng độ giòn của rau muống. Món này cực kỳ nhanh gọn, chỉ cần vài bước đơn giản mà vẫn giữ được độ tươi ngon của nguyên liệu. Thích ăn kèm với cơm trắng hoặc dùng làm món phụ cho bữa ăn gia đình. Hãy cùng mình thực hiện nhé, bạn sẽ thấy mình là một đầu bếp thực thụ trong chớp mắt!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch nấm tràm đã sơ chế, rồi cho vào nước sôi có chút muối chần nhanh trong 1‑2 phút, vớt ra để ráo.
- 2
Bước 2
Rau muống mình nhặt sạch, rửa kỹ rồi cho vào nước sôi luộc vừa chín tới (khoảng 2‑3 phút), vớt ra để ráo.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào rồi phi thơm hành (nếu có). Tiếp theo mình xào nấm tràm cho tới khi chín, rắc hạt nêm, rồi cho rau muống luộc vào đảo đều. Nêm nếm lại cho vừa ăn, tắt bếp và dọn ra đĩa nóng hổi.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.