Rau Muống Xào Chao
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
2
Calo
165 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 250 g rau muống (cọng)
Gia vị
- 1 muỗng canh mỡ nước
- 1 muỗng canh tóp mỡ
- Tiêu xay
- 1 viên chao trắng
- 1/2 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh tỏi đập dập
Rau muống xào chao là món ăn dân dã, vừa nhanh gọn vừa đậm đà hương vị. Khi mình còn bé, thường thấy món này ở các quán ăn ven đường, nhưng ít khi tự làm tại nhà. Món này chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và thời gian chuẩn bị ngắn, phù hợp cho bữa tối gọn nhẹ. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một đĩa rau muống xanh mướt, thơm lừng mỡ hành nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi cắt rau muống thành khúc khoảng 7 cm. Đặt chảo lên bếp, đun nóng rồi cho mỡ nước vào phi tỏi cho thơm, sau đó cho rau muống vào xào mạnh trên lửa lớn cho rau xẹp xuống.
- 2
Bước 2
Tiếp theo tôi cho chao trắng, đường vào, rắc tiêu và tóp mỡ lên trên, đảo nhanh cho gia vị ngấm đều.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thái Khánh Vy
Có hứng thú với hoạt động ngoài trời, thường chia sẻ theo kiểu thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.