Rau muống xào
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
1
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Rau muống
- 1 múi tỏi
- 1 trái ớt
Gia vị
- Nước mắm
- Bột nêm
- Bột ngọt
Mình rất thích món rau muống xào vì nó vừa nhanh gọn, vừa giữ được độ xanh tươi và vị đậm đà. Đầu tiên mình rửa sạch rau, ngâm nhẹ với chút muối để rau giòn hơn. Sau đó phi thơm tỏi và ớt, cho rau vào xào nhanh tay, nêm nước mắm và bột nêm. Chỉ trong vòng 5 phút, rau muống sẽ chín tới, màu xanh óng và thơm ngon, rất thích hợp làm món ăn kèm cho bữa cơm gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rau muống ngắt cọng vừa ăn, rửa sạch, ngâm với chút muối rồi để ráo.
- 2
Bước 2
Đập tỏi và ớt, cho dầu lên chảo, phi thơm tỏi ớt, rồi cho rau muống vào xào nhanh, nêm nước mắm, bột nêm, bột ngọt, đảo đều trong khoảng 5 phút cho đến khi rau chín tới và giữ màu xanh tươi.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hoàng Thế Vinh
Lúc rảnh hay ngồi xem nội dung về mẹo mua sắm, hay kể lại cảm nhận theo kiểu năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về đánh giá sản phẩm.