Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
5
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 mớ rau muống
- Tôm khô
- 05 q sấu
- 1 quả cà chua
- 100 g mọc tôm (thịt xay + 1 thìa tôm khô (xay tơi) + hạt nêm + mắm ngon)
Gia vị
- Hạt nêm
- Mắm ngon
- 100 g mọc tôm (thịt xay + 1 thìa tôm khô (xay tơi) + hạt nêm + mắm ngon)
Mình sẽ chia sẻ cách làm Rau muống nấu tôm khô đơn giản, vừa thơm vừa đậm vị biển mà không mất nhiều thời gian. Đầu tiên mình chuẩn bị nước dùng với sấu và tôm khô, rồi cho rau muống vào chín tới. Món này rất thích hợp cho bữa cơm gia đình, vừa có rau xanh vừa có protein. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cho nước vào nồi, thêm hạt nêm, mắm ngon, sấu và tôm khô. Đun sôi và khuấy đều để các gia vị tan hoàn toàn.
- 2
Bước 2
Đun nhỏ lửa cho nước sấu dầm nhuyễn, nếm lại cho vừa ăn.
- 3
Bước 3
Thái rau muống thành các khúc vừa ăn, rửa sạch và để ráo. Khi nước sấu đã sôi lại, thả rau muống vào nấu nhanh trong 2‑3 phút cho rau chín tới nhưng vẫn giữ được độ giòn.
- 4
Bước 4
Tùy khẩu vị, nếu muốn rau muống mềm hơn có thể nấu thêm 1‑2 phút. Khi rau đã đạt độ chín mong muốn, tắt bếp và dọn ra bát. Trang trí bằng cà chua cắt lát nếu muốn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quách Ngọc Sơn
Ưu tiên các nội dung thực tế về năng suất cá nhân, rảnh thì lại chuyển qua chụp ảnh cơ bản. Quan trọng nhất vẫn là cảm giác dễ đồng cảm.