Rau Muống Luộc & Nước Canh
Chuẩn bị
5 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
2
Calo
40 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g rau muống tươi
Gia vị
- 1 ít muối
- 1/2 quả chanh (nước cốt)
- 1 muỗng cà phê đường (tùy khẩu vị)
- 1 muỗng cà phê bột ngọt (tùy chọn)
Mình thường làm món rau muống luộc để giữ được màu xanh tươi và vị giòn ngon, rồi pha nước canh chanh thanh mát, vừa đơn giản vừa đầy dinh dưỡng. Chỉ mất khoảng 10 phút, bạn có thể chuẩn bị nhanh cho bữa ăn gia đình hoặc khi vội. Nước canh được nêm nếm vừa miệng, có thể thêm chút đường hoặc bột ngọt nếu thích. Món này thích hợp ăn kèm với cơm trắng hoặc các món mặn khác. Hãy thử làm ngay để cảm nhận hương vị tươi mới của rau muống nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch rau muống, cắt bỏ phần gốc cứng. Đun sôi một nồi nước, cho vào một ít muối và một chút nước cốt chanh để giữ màu xanh của rau. Khi nước sôi, thả rau muống vào luộc khoảng 2‑3 phút cho đến khi rau chín tới nhưng vẫn giòn. Vớt rau ra, để ráo trong rổ inox và xếp lên đĩa.
- 2
Bước 2
Đổ nước luộc rau muống vào một tô, vắt thêm nước cốt chanh, nêm thêm một ít muối và nếu muốn, một chút đường hoặc bột ngọt. Khuấy đều cho gia vị tan hoàn toàn. Dùng nước canh này để chấm rau muống hoặc rưới lên bát cơm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.