Râu mực xào hành cần

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch râu mực, cắt thành khúc vừa ăn, ướp nhẹ một chút muối và tiêu.

   
2. 2

   Bước 2

   Rửa sạch trái thơm, hành tây và cần tây, cắt thành khúc vừa ăn. Nếu muốn có vị cay, có thể thêm chút ớt.

   
3. 3

   Bước 3

   Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào, phi thơm và hành tây cho đến khi hành tây hơi vàng.

4. 4

   Bước 4

   Thêm râu mực và trái thơm vào chảo, xào nhanh cho đến khi râu mực chuyển màu trong suốt, rồi cho cần tây vào đảo đều. Nêm thêm muối, đường và ớt cho vừa ăn.

5. 5

   Bước 5

   Đảo thêm một chút nữa, tắt bếp, bày ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.