Chuẩn bị
30 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
760 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g Rau má
- 1 trái Dừa (nước dừa)
- 1 nắm tay Đậu xanh đã bóc vỏ
- 50 ml Nước lọc
- Máy xay sinh tố
Mùa hè nóng bức, mình tự pha một ly rau má đậu xanh mát lạnh, vừa giải khát vừa bổ dưỡng. Công thức này chỉ cần chuẩn bị nhanh gọn, hầm đậu xanh mềm thơm, rồi xay cùng rau má tươi mát. Bạn sẽ có một đồ uống thanh lọc, giàu protein và vitamin, thích hợp cho cả gia đình. Hãy cùng mình thực hiện từng bước chi tiết nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ngâm đậu xanh đã bóc vỏ trong nước ấm khoảng 6 tiếng (tôi thường làm trước khi đi ngủ) để đậu mềm và dễ hầm.
- 2
Bước 2
Rửa sạch rau má, loại bỏ lá hư, rồi cắt nhỏ để chuẩn bị cho việc xay.
- 3
Bước 3
Đổ nước dừa gấp đôi lượng đậu xanh đã ngâm, rồi hầm đậu trên lửa vừa trong 15 phút cho đến khi đậu chín mềm.
- 4
Bước 4
Cho rau má vào máy xay sinh tố, thêm một ít nước lọc để dễ xay và tạo độ mịn cho hỗn hợp.
- 5
Bước 5
Dùng rây hoặc túi lọc để vắt lấy nước rau má, bỏ bã lại.
- 6
Bước 6
Cho rau má đã vắt và đậu xanh đã hầm vào máy xay, xay nhuyễn. Nếu muốn nước mỏng hơn, có thể thêm chút nước dừa.
- 7
Bước 7
Đổ hỗn hợp ra ly, để tủ lạnh vài phút cho lạnh, rồi thưởng thức ly rau má đậu xanh mát lành!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.