Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
8
Calo
220 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g đậu xanh không vỏ
- 500 g rau má
Gia vị
- 400 g đường
Mùa hè nóng bức, mình thường pha một ly Rau má đậu xanh mát lạnh để giải khát. Đậu xanh ngâm mềm, rau má thơm mát, ngọt dịu từ đường, tạo nên hương vị vừa thanh, vừa ngọt. Cách làm rất đơn giản, chỉ cần một vài bước chuẩn bị và nấu nhanh. Thưởng thức ngay khi còn lạnh, ly đồ uống này sẽ làm bạn cảm thấy sảng khoái suốt cả ngày.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch đậu xanh, ngâm cho nở rồi đổ nước ngập lên mặt. Đun sôi cho đậu mềm, thêm một chút muối và 60 g đường, sau đó dùng máy xay cầm tay xay nhuyễn.
- 2
Bước 2
Rửa sạch rau má, cắt nhỏ rồi cho vào máy xay cùng 1 lít nước, xay nhuyễn. Lọc hỗn hợp qua rây, sau đó cho phần đường còn lại vào, nếm và điều chỉnh độ ngọt theo khẩu vị.
- 3
Bước 3
Cho khoảng 50 g đậu xanh đã xay vào ly, rắc đều vòng ly, cho đá viên đầy ly. Rót hỗn hợp rau má lên, cắm ống hút và thưởng thức ngay khi còn lạnh.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trần Công Danh
Quan tâm khá nhiều đến review chân thật, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về hoạt động ngoài trời.