Rau lang xào xả chay thơm ngon, nhanh gọn
Chuẩn bị
7 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
1
Calo
80 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Rau lang
Gia vị
- Dầu ăn
- Tỏi
- Xả
- Ớt
- Bột nêm
- Mì chính
- Muối
Mình rất thích món rau lang xào xả chay vì vừa đơn giản vừa đầy hương vị. Đầu tiên mình rửa sạch rau lang rồi để ráo, sau đó phi thơm tỏi và xả trong chảo. Tiếp theo mình xào nhanh rau lang, nêm bột nêm, mì chính, một chút muối và nước để rau giữ được độ giòn. Khi rau chín tới, mình cho ớt tươi vào để tăng độ cay nhẹ, trộn đều và tắt bếp. Món ăn chỉ mất vài phút, thích hợp cho bữa ăn nhẹ hoặc kèm cơm.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch rau lang, để ráo nước. Nếu cần, cắt bỏ phần gốc cứng và cắt rau thành khúc vừa ăn.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn vào, phi thơm tỏi băm rồi cho xả cắt khúc vào xào nhanh cho ra hương thơm.
- 3
Bước 3
Thêm rau lang vào chảo, đảo nhanh trên lửa lớn, nêm bột nêm, mì chính, một chút muối và một ít nước để rau không bị khô. Khi rau vừa chín tới, cho ớt thái lát vào, trộn đều và tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tú Anh Chill
Có thói quen lưu lại mẹo hay về hoạt động ngoài trời, thường chọn giọng điệu thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.