Rau giá xào mướp
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
130 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 trái mướp (khoảng 200 g), cắt xéo
- 1 củ hành tây, cắt múi cau
- 200 g giá hẹ
- Một ít rau thơm (ngò gai, húng quế)
- 100 g thịt rang
Gia vị
- Gia vị: 2 muỗng canh nước mắm, ít muối, tiêu, tỏi phi
Mình vừa khám phá một món ăn siêu nhanh gọn, chỉ cần vài nguyên liệu có sẵn trong tủ lạnh. Rau giá xào mướp này không dùng dầu mỡ, chỉ dùng nước và nước mắm, nên rất nhẹ nhàng cho dạ dày. Các bước chỉ mất khoảng 15 phút chuẩn bị và 10 phút xào, phù hợp cho bữa ăn hối hả. Thêm chút thịt rang và rau thơm, món này vừa đầy đủ dinh dưỡng, vừa thơm ngon. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình cho giá hẹ vào chảo, thêm nửa chén nước và 2 muỗng canh nước mắm, đảo đều cho gia vị thấm. Sau đó cho mướp đã cắt xéo và hành tây cắt múi cau vào, tiếp tục xào cho tới khi rau chín tới.
- 2
Bước 2
Tiếp đến mình cho thịt rang vào chảo, đảo chung để thịt ngấm vị. Cuối cùng, thêm hẹ cắt khúc và rau thơm, xào nhanh tay cho rau thơm giữ được màu xanh và hương vị.
- 3
Bước 3
Cuối cùng mình rắc tỏi phi và tiêu xay lên trên, đảo nhanh một lần nữa và tắt bếp. Món rau giá xào mướp đã sẵn sàng để thưởng thức!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khả Hân Cà Phê
Lúc rảnh hay ngồi xem nội dung về quản lý tài chính cá nhân, hay kể lại cảm nhận theo kiểu năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về nấu ăn tại nhà.