Rau dớn xào tóp mỡ

Rau dớn xào tóp mỡ

Chuẩn bị

30 phút

Nấu

10 phút

Khẩu phần

4

Calo

250 kcal

Nguyên liệu & Gia vị

Nguyên liệu chính

  • 1 mớ rau dớn
  • 1 bát con tóp mỡ
  • Tỏi

Gia vị

  • Gia vị

Rau dớn là loại rau xanh lá có vị đặc trưng, khi được xào cùng tóp mỡ thơm béo sẽ tạo nên hương vị độc đáo, vừa ngọt vừa cay nhẹ. Món này rất thích hợp cho bữa cơm gia đình, đặc biệt vào những ngày se lạnh. Với chỉ vài nguyên liệu đơn giản như rau dớn, tóp mỡ, tỏi và một ít gia vị, bạn có thể nhanh chóng chuẩn bị một món ăn đầy màu sắc và dinh dưỡng. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để cảm nhận hương vị truyền thống của Tây Bắc nhé!

Các bước thực hiện

  1. 1

    Bước 1

    Mình rửa sạch các đốt non của rau dớn, cắt thành đoạn ngắn, sau đó cho vào nước sôi luộc khoảng 2 phút, vớt ra xả ngay bằng nước lạnh.

  2. 2

    Bước 2

    Bóc vỏ tỏi, băm nhuyễn, cho vào chảo với tóp mỡ, đảo cho thơm, rồi cho rau dớn đã luộc vào, nêm 1 thìa canh dầu hào và 1 thìa cà phê bột canh, đảo đều cho gia vị thấm.

  3. 3

    Bước 3

    Khi rau chín và ngấm gia vị, mình bày ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.

Đánh giá công thức

Chưa có đánh giá nào

Bạn thấy công thức này thế nào?

Hãy là người đầu tiên đánh giá cho công thức này

Bạn có thể đánh giá sao ẩn danh. Để gửi cảm nhận, vui lòng đăng nhập.

Bình An Bụi

Tác giả

Bình An Bụi

Có hứng thú với lối sống tối giản, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về thói quen lành mạnh. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.

Phương pháp nấu

Món Xào

Khám phá theo nguyên liệu