Rau dền đỏ luộc
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
45 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 mớ rau dền đỏ
- 1 chút chay khô
- 10 chiếc lá lốt
- 1/2 củ tỏi
Gia vị
- 1 thìa cafe muối
Món rau dền đỏ luộc đơn giản, thơm mát với lá lốt và tỏi, thích hợp ăn kèm cơm trắng. Tôi chỉ cần rửa sạch rau, luộc nhanh trong nước mặn có chay khô, rồi cho tỏi dập vào để tăng hương vị. Khi rau chín, mình vớt ra đĩa, rưới thêm một ít nước luộc để món ăn có màu hồng nhẹ, vừa mắt vừa ngon. Thức ăn này không chỉ nhẹ nhàng mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch rau dền và lá lốt. Đun sôi một nồi nước, cho vào một vài miếng chay khô và 1 thìa cafe muối. Khi nước sôi, thả rau dền vào sao cho nước ngập hết rau, đun sôi lại và để luộc trong khoảng 5‑7 phút cho rau mềm.
- 2
Bước 2
Đập dập tỏi và cho vào nồi rau đang luộc, tiếp tục nấu thêm khoảng 5 phút cho tỏi thấm vị. Khi rau chín, vớt ra đĩa, rưới thêm một ít nước luộc để món canh có màu hồng nhẹ, rồi thưởng thức cùng cơm nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hồ Ngọc Anh
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới chăm sóc tinh thần, thích viết ngắn gọn nhưng vẫn thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới thời trang ứng dụng.