Chuẩn bị
20 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
210 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 kg ngao
- 1 mớ dền cơm
- Hành khô (tùy khẩu vị)
Gia vị
- muối
- tiêu
- mắm
- dầu ăn
Món canh rau dền cơm nấu ngao là sự kết hợp tuyệt vời giữa hải sản tươi ngon và rau xanh đầy dinh dưỡng. Tôi sẽ hướng dẫn bạn từng bước một cách chi tiết, từ việc làm sạch ngao tới khi nấu xong chỉ trong vòng nửa giờ. Bạn sẽ cảm nhận được hương vị biển hòa quyện cùng vị ngọt nhẹ của rau dền, rất thích hợp cho bữa ăn gia đình. Hãy cùng chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện nhé, món ăn sẽ nhanh gọn mà vẫn giữ được độ tươi ngon.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Luộc ngao cho tới khi chín, gạn lấy nước, lấy ruột ngao ra, rửa sạch. Rau dền cơm nhặt lá, rửa kỹ, cắt thành sợi dài.
- 2
Bước 2
Cho một ít dầu vào chảo, phi thơm hành khô, sau đó cho ngao vào xào nhanh với một chút mắm, đảo đều. Khi ngao đã ngấm vị, đổ nước ngao đã gạn vào chảo.
- 3
Bước 3
Đun sôi nước ngao trong chảo, thả rau dền vào, nêm nếm gia vị vừa ăn. Đun sôi khoảng 3 phút cho rau dền chín tới, rồi tắt bếp và dọn ra bát.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.