Chuẩn bị
30 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
4
Calo
66 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 mớ rau dền cơm (khoảng 200 g)
- 100 g tôm bóc nõn, băm nhỏ
- 100 g thịt nạc xay
- 1 củ hành tím, băm nhỏ
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- Nước lọc để nấu
Gia vị
- 1 thìa canh mắm (hoặc nước mắm)
Mình rất thích món rau dền cơm nấu mọc tôm thịt – một món ăn giản dị nhưng đậm đà hương vị quê hương. Rau dền tươi xanh, viên mọc mềm mại nhồi tôm và thịt, cùng nước dùng trong trẻo sẽ làm bữa cơm gia đình thêm phần ấm áp. Món này không chỉ dễ làm mà còn giàu protein và chất xơ, thích hợp cho mọi lứa tuổi. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một bát canh rau dền thơm ngon, đầy dinh dưỡng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình băm nhỏ tôm bóc nõn và trộn đều với thịt nạc xay, hành tỏi băm, rồi cho 1 thìa canh mắm vào, khuấy đều cho hỗn hợp ngấm vị.
- 2
Bước 2
Mình đun sôi một nồi nước, dùng tay hoặc muỗng tạo thành những viên mọc nhỏ từ hỗn hợp tôm‑thịt, rồi thả vào nước sôi. Khi các viên mọc nổi lên, mình biết chúng đã chín; mình nêm nếm lại nước canh cho vừa miệng.
- 3
Bước 3
Rau dền cơm mình rửa sạch, cho vào nồi canh rồi đun sôi thêm khoảng 3‑5 phút cho rau chín tới. Khi rau đã mềm, mình tắt bếp và dọn ra bát, thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.