Rau đậu Hòa lan xào nấm đùi gà
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
1
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 nhúm rau đậu Hòa lan (khoảng 30 g), rửa sạch
- 1 chén nấm đùi gà (khoảng 100 g), cắt khúc vừa ăn
- 2 tép tỏi, băm dập
Gia vị
- 1 muỗng canh dầu hào
- 1 muỗng canh dầu mè
- 1 muỗng cà phê bột nêm
- Tiêu xay, muối (tùy khẩu vị)
Mình vừa khám phá món rau đậu Hòa lan xào nấm đùi gà – một món ăn vừa đơn giản vừa đầy hương vị. Rau xanh mượt mà, nấm mềm ngọt, kết hợp với chút dầu mè và dầu hào, tạo nên vị thơm nức mũi. Khi xào nhanh trên chảo, mọi thứ giữ được độ giòn và màu sắc tươi sáng, rất thích hợp cho bữa ăn nhẹ hoặc kèm theo cơm. Dễ làm, ít thời gian, mình tin bạn sẽ thích ngay từ lần thử đầu tiên!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch rau đậu Hòa lan, để ráo. Cắt nấm đùi gà thành khúc vừa ăn, tỏi băm dập. Đun nóng chảo, cho dầu mè và dầu hào, phi tỏi cho thơm rồi cho nấm vào xào nhanh trên lửa lớn. Khi nấm bắt đầu mềm, nêm bột nêm và một chút nước để nấm chín đều, đảo đều trong khoảng 3‑4 phút.
- 2
Bước 2
Khi nấm đã mềm, cho rau đậu Hòa lan vào xào nhanh, đảo liên tục để rau giữ được độ giòn và màu xanh tươi. Nêm lại vừa miệng với tiêu và muối nếu cần, tắt bếp và dọn ra đĩa, rắc thêm tiêu xay lên trên để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.