Rau củ xào tôm khô
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
3
Calo
90 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 50 g tôm khô
- 100 g cà chua bi
- 3 củ cà rốt nhí (khoảng 60 g)
- 5 trái dưa chuột (khoảng 150 g)
- 2 củ cải đường (khoảng 150 g)
- Hành lá (tùy khẩu vị)
- Gia vị: nước mắm, hạt nêm, nước lọc
Gia vị
- Gia vị: nước mắm, hạt nêm, nước lọc
Món rau củ xào tôm khô là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhanh gọn mà vẫn đầy hương vị. Tôi sẽ cắt nhỏ cà rốt, dưa chuột, củ cải và cà chua bi, rồi phi thơm hành rồi cho tôm khô vào xào. Thêm nước, nước mắm và hạt nêm, đảo đều cho rau củ chín tới, cuối cùng rắc hành lá để tăng hương thơm. Món ăn chỉ mất khoảng 30 phút từ lúc bắt đầu chuẩn bị, phù hợp cho 3 người. Hãy cùng thực hiện và cảm nhận sự tươi ngon, giòn tan của từng miếng rau cùng vị mặn mòi của tôm khô nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình phi thơm hành trong chảo, rồi cho tôm khô vào đảo nhanh cho tôm dậy mùi. Tiếp theo mình cho cà rốt nhí, dưa chuột, củ cải đường và cà chua bi vào xào đều, sau đó đổ một ít nước, nêm nước mắm và hạt nêm. Đảo liên tục cho tới khi rau củ chín tới nhưng vẫn giữ được độ giòn.
- 2
Bước 2
Khi rau củ đã chín, mình cho hành lá cắt khúc vào, đảo nhanh một lần nữa để hành lá thấm vị, rồi tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.