Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
240 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g thịt ba rọi
- 1 củ hành tây
- 1 trái ớt chuông đỏ
- 1 trái ớt chuông vàng
- 10 g hành lá
Gia vị
- nước mắm
- hạt nêm
- dầu ăn
- tiêu xay
Mình rất thích món rau củ xào thịt ba rọi vì vừa nhanh gọn, vừa đậm đà hương vị. Chỉ cần 2 khẩu phần, bạn có thể chuẩn bị nguyên liệu trong vòng 15 phút và hoàn thành món ăn trong 10 phút nữa. Thịt ba rọi mềm thơm, kết hợp cùng hành tây, ớt chuông đỏ và vàng, tạo nên màu sắc bắt mắt và vị ngọt tự nhiên. Thêm một chút hành lá và tiêu xay cuối cùng, món ăn sẽ thơm lừng, hấp dẫn mọi thành viên trong gia đình. Hãy cùng mình thực hiện ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch thịt ba rọi rồi cắt thành những lát mỏng vừa ăn. Hành tây gọt vỏ, cắt thành múi cau. Ớt chuông đỏ và vàng bỏ ruột, cắt mỏng. Hành lá tách phần gốc, rửa sạch, cắt nhỏ và để riêng phần gốc để rắc lên sau khi dọn món.
- 2
Bước 2
Cho một ít dầu ăn vào chảo, phi thơm phần gốc hành lá rồi cho thịt ba rọi vào xào nhanh cho săn lại. Tiếp tục cho ớt chuông và hành tây vào xào, rưới thêm một chút nước lọc để rau củ mềm hơn. Nêm nước mắm và hạt nêm vừa ăn, đảo đều rồi tắt bếp. Mình múc món ra dĩa, rắc hành lá còn lại và tiêu xay lên trên để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.