Rau củ xào chay

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch cà rốt, đậu que và bắp cải, sau đó cắt thành miếng vừa ăn để dễ xào.

2. 2

   Bước 2

   Băm nhuyễn tỏi, rồi cho một ít dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi. Thêm bơ đậu phộng vào, đảo đều cho tan chảy hoàn toàn.

3. 3

   Bước 3

   Tiếp theo, cho cà rốt, đậu que, bắp cải và đậu hũ chiên vào chảo, xào mạnh tay trên lửa lớn cho rau chín tới, vừa giữ được độ giòn vừa thấm vị.

4. 4

   Bước 4

   Nêm một chút hạt nêm và dầu hào cho vừa ăn, đảo đều, tắt bếp và dọn món ra dĩa. Thưởng thức ngay khi còn nóng cùng cơm trắng.