Rau củ xào chay
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Súp lơ
- cà rốt
- đậu đũa
- nấm bào ngư
Gia vị
- Nước tương
- dầu ăn
- tỏi băm
Món rau củ xào chay này cực kỳ nhanh gọn, thích hợp cho bữa ăn nhẹ hoặc kèm với cơm. Các loại rau tươi ngon được cắt vừa miệng, giữ được độ giòn và màu sắc bắt mắt. Tỏi phi thơm cùng nước tương tạo nên hương vị đậm đà, không cần dùng nhiều dầu. Bạn chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu và xào trong vài phút là có ngay một món ăn đầy dinh dưỡng. Thực hiện theo các bước dưới đây, bạn sẽ có một đĩa rau củ xào chay thơm ngon, hấp dẫn cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch các loại rau củ, sau đó cắt chúng thành miếng vừa ăn để dễ xào và giữ được độ giòn.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo với một ít dầu ăn, phi tỏi băm cho thơm. Cho súp lơ vào xào trước cho đến khi hơi mềm. Khi súp lơ gần chín, thêm cà rốt, đậu đũa và nấm bào ngư vào, rưới một chút nước, nêm nước tương và một ít muối tiêu vừa ăn. Xào đều cho tới khi các nguyên liệu chín tới độ giòn mong muốn, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tô Khánh Duy
Hay lướt xem trải nghiệm về du lịch nội địa, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về ẩm thực địa phương.