Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
90 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g cá viên
- 1 củ hành tây
- 1 trái dưa leo
- 1/2 trái cà chua
- Một ít hành lá
- nước
Gia vị
- 1 muỗng cà phê vừng rang
- 1 muỗng cà phê hành tím băm
- nước mắm
- tiêu
Mình vừa thử làm món Rau củ xào cá viên – một món ăn nhanh gọn, đầy màu sắc và thơm lừng. Đầu tiên mình băm hành tím, phi thơm rồi cho cá viên vào đảo đều. Tiếp đến mình xào sơ dưa leo, hành tây, rồi nêm nước mắm và một chút nước để tạo độ ẩm. Cuối cùng mình cho cà chua, hành lá, tiêu xay và rắc vừng rang lên trên, món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức. Thức ăn vừa nhẹ vừa đậm đà, phù hợp cho bữa trưa hoặc bữa tối gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Phi thơm hành tím băm, cho cá viên vào đảo đều, sau đó cho dưa leo và hành tây vào xào sơ. Thêm nước mắm và một ít nước, cuối cùng cho cà chua vào xào nhanh.
- 2
Bước 2
Thêm ít hành lá và tiêu xay, đảo nhẹ, gắp ra dĩa và rắc vừng rang lên trên cùng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.