Chuẩn bị
20 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
3
Calo
118 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g phơ bò
- 1 củ hành tây
- 1/2 củ cà rốt
- 2 trái cà chua
- 100 g cần tây
- Hành ngò (tùy ý)
Gia vị
- 1 muỗng cà phê tỏi băm
- Gia vị (muối, tiêu, hạt nêm, nước tương)
Mình rất thích món xào bò kèm rau củ vì vừa nhanh gọn lại đầy dinh dưỡng. Đầu tiên mình sẽ sơ chế các loại rau tươi ngon, rồi phi thơm tỏi và xào bò vừa tái. Tiếp đến mình sẽ cho cà chua, cà rốt và hành tây vào xào cho mềm, nêm nếm vừa miệng. Cuối cùng mình sẽ hòa quyện cần tây và bò lại, rắc tiêu và tỏi phi để tăng hương vị. Món ăn này vừa thích hợp cho bữa trưa gia đình, vừa dễ thực hiện cho người bận rộn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình sẽ rửa sạch và sơ chế các loại rau: cắt cần tây thành khúc, hành tây và cà chua bóc vỏ, cắt múi cau, rửa sạch, rồi bào mỏng cà rốt.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình phi thơm tỏi băm, cho thịt bò vào chảo xào nhanh tới khi còn tái, rưới một ít nước tương, rồi vớt ra đĩa để chuẩn bị.
- 3
Bước 3
Sau đó mình cho cà chua và cà rốt vào xào cho mềm, thêm một chút nước và nước tương, hạt nêm, rồi cho hành tây xào chín. Cuối cùng mình cho cần tây và thịt bò đã xào vào, đảo đều, rắc tiêu và tỏi phi lên trên.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.