Rau củ Um nồi đất @ănLành
Chuẩn bị
7 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
1
Calo
160 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Bông cải xanh baby
- Hành củ
- Khoai tây
- Dưa leo mini
- Cà chua bi
Gia vị
- 1 muỗng cafe dầu phộng ép lạnh
- 1/2 muỗng hạt nêm rau củ dưỡng sinh
- 1 ít tiêu
- Một chút xíu nước mắm (hoặc nước mắm chay cho món chay)
Mình thích những món rau củ giữ trọn vị ngọt tự nhiên và đầy vitamin, nên đã thử làm Rau củ Um nồi đất. Chỉ cần chuẩn bị vài loại rau có sẵn trong tủ, cho vào nồi đất cùng gia vị, đậy nắp và nấu nhẹ trên lửa nhỏ. Trong vòng 5‑7 phút, rau vẫn giữ được màu xanh tươi và độ giòn vừa phải. Món này vừa ngon, vừa nhẹ, phù hợp cho bữa ăn chay hoặc làm món phụ bên cạnh món chính. Hãy cùng mình trải nghiệm cách nấu nhanh gọn, giữ nguyên dưỡng chất nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rau củ um nồi đất giúp giữ được độ ngọt tự nhiên, màu xanh tươi và vitamin trong rau. Đầu tiên mình rửa sạch các loại rau, cắt vừa ăn và chuẩn bị sẵn các gia vị.
- 2
Bước 2
Cho tất cả rau củ và gia vị vào nồi đất, đậy nắp lại. Bật lửa nhỏ vừa và để nấu trong khoảng 5‑7 phút, trong lúc này mình có thể mở nắp nhẹ nhàng đảo rau để gia vị thấm đều. Khi rau chín tới độ mềm vừa, tắt bếp và thưởng thức ngay nhé!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.