Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
370 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 trái su su
- 100 g đậu cô ve
- 100 g giá
- 1 củ cà rốt
- 150 g tôm tươi
- hành tím
Gia vị
- nước mắm
- muối
- bột ngọt
- tiêu
- dầu ăn
Món Rau củ thập cẩm xào tôm là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của tôm và độ giòn của các loại rau củ tươi ngon. Với cách chuẩn bị đơn giản và thời gian nấu ngắn, bạn có thể dễ dàng làm món này cho bữa tối gia đình. Các nguyên liệu chỉ gồm những thứ quen thuộc trong tủ lạnh, nên không tốn công tìm mua. Hãy cùng mình thực hiện từng bước chi tiết để có một đĩa rau xào đậm đà, đầy màu sắc và dinh dưỡng. Món ăn này phù hợp cho cả trẻ và người lớn, ăn kèm cơm trắng sẽ tuyệt vời hơn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình gọt vỏ su su và cà rốt, rửa sạch, lột chỉ hai bên của đậu cô ve, rồi cắt tất cả thành sợi mỏng. Tôm tươi lột vỏ, ướp với ½ muỗng cà phê muối, 1 củ hành tím băm và một ít nước mắm, bột ngọt, để yên trong vài phút.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn, phi thơm hành tím băm rồi cho tôm vào xào nhanh cho đến khi săn lại. Tiếp tục cho đậu cô ve, su su, cà rốt vào xào lần lượt, cuối cùng cho giá vào, đảo đều cho tới khi rau củ chín tới nhưng vẫn giòn.
- 3
Bước 3
Nêm nếm lại cho vừa ăn, rắc tiêu và đảo nhanh một lần nữa. Tắt bếp, dọn ra đĩa và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Lý Mạnh Hùng
Quan tâm khá nhiều đến review chân thật, thích giữ nhịp trò chuyện hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh và đôi lúc lại tìm cảm hứng từ hoạt động ngoài trời.