Rau củ nướng tỏi chay
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
2
Calo
276 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 quả bí ngòi xanh
- 1 quả bí ngòi vàng
- 1 củ cà rốt to
- 1 muỗng canh tỏi bằm
Gia vị
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng cà phê muối
- 4 muỗng canh dầu ô liu
Mình rất thích món rau củ nướng tỏi chay vì vừa nhanh gọn lại vừa đầy dinh dưỡng. Đầu tiên mình rửa sạch và cắt bí ngòi xanh, bí ngòi vàng cùng cà rốt thành miếng vừa ăn. Sau đó trộn đều với tỏi bằm, tiêu, muối và dầu ô liu để tạo hương vị thơm lừng. Đặt hỗn hợp lên khay nướng, cho vào lò ở 150 °C trong khoảng 25 phút là có ngay một món ăn giòn tan, ngọt tự nhiên. Món này vừa là món phụ ăn kèm, vừa có thể ăn riêng mà không cần bất kỳ món gì khác. Hãy thử và cảm nhận sự khác biệt!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch bí ngòi xanh, bí ngòi vàng và cà rốt, rồi cắt thành miếng vừa ăn. Cho tất cả vào một tô lớn, trộn đều với tỏi bằm, tiêu, muối và dầu ô liu cho ngấm đều.
- 2
Bước 2
Rải giấy nướng lên khay, xếp hỗn hợp rau củ lên trên và đưa vào lò nướng đã làm nóng trước ở 150 °C. Nướng trong khoảng 25 phút cho đến khi rau củ chín mềm, mặt trên hơi vàng giòn.
- 3
Bước 3
Món rau củ nướng tỏi chay đã sẵn sàng, bạn có thể dùng ngay hoặc lưu trữ trong tủ lạnh để dùng trong các bữa ăn tiếp theo. (Mình còn thử nướng 500 g bắp cải mini – brussel sprouts – cũng rất ngon!)
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Mạnh Hùng Nhà Trồng
Lúc rảnh hay ngồi xem nội dung về mẹo mua sắm, chuộng lối trao đổi năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và đôi khi bàn thêm về đánh giá sản phẩm.