
Rau Củ Luộc
Chuẩn bị
12 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
260 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 củ khoai tây
- 1 củ cà rốt
- 1 ít bông cải trắng
- đậu cô ve
- đậu hà lan
Gia vị
- muối
Mình thường chuẩn bị món Rau Củ Luộc này khi muốn có một món ăn nhẹ, đầy dinh dưỡng cho cả gia đình. Với chỉ vài loại rau củ quen thuộc như khoai tây, cà rốt, bông cải trắng và đậu, bạn có thể nhanh chóng có một bữa ăn đầy màu sắc và giàu chất xơ. Món này được luộc nhẹ trong nước muối đường, giữ nguyên vị ngọt tự nhiên và độ giòn vừa phải. Thực đơn này không chỉ dễ làm mà còn phù hợp cho mọi lứa tuổi, đặc biệt là những người muốn ăn nhẹ mà vẫn đủ năng lượng. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một đĩa Rau Củ Luộc thơm ngon, bổ dưỡng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tất cả rau củ, gọt vỏ khoai tây và cà rốt, rồi cắt chúng thành miếng vừa ăn. Để rau củ ráo nước trước khi chế biến.
- 2
Bước 2
Đun sôi một nồi nước, cho 1 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê đường vào. Thêm khoai tây và cà rốt vào luộc cho đến khi mềm, sau đó cho bông cải trắng, cuối cùng là đậu cô ve và đậu hà lan. Luộc tới khi rau củ chín tới độ giòn mềm vừa ăn, rồi vớt ra để dùng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào

Tác giả
Chu Toàn
Bắt nguồn từ niềm đam mê ẩm thực Việt bất tận, tôi khao khát mang những giá trị nguyên bản của hương vị quê hương đến gần hơn với mỗi bữa cơm gia đình Việt.