Rau củ kho nước cốt dừa
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
430 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- bìa đậu hủ chiên
- nấm đùi gà
- nước cốt dừa
- khổ qua
- cà tím
- đậu đũa
- carrot
- dứa
- bắp non
- broccoli
Gia vị
- dầu hào
- dầu mè
- nước tương
- đường
- bột nêm
Mình thích nấu những món rau củ xanh mát, và món kho nước cốt dừa này là lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn nhẹ nhàng. Tất cả các loại rau được cắt khúc vừa ăn, nhanh chóng xào sơ rồi đun cùng nước cốt dừa thơm béo. Khi nước sệt lại, hương vị của dầu hào, dầu mè và một chút đường tạo nên vị ngọt thanh, đậm đà. Món này không chỉ bổ dưỡng mà còn rất dễ làm, phù hợp cho 2 người. Hãy cùng mình thực hiện ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cắt tất cả các loại rau củ thành khúc vừa ăn. Đun một chút dầu trong chảo, cho rau vào xào nhanh tay cho đến khi chúng hơi chín và có màu sắc tươi sáng.
- 2
Bước 2
Thêm bìa đậu hủ chiên vào chảo, rồi trộn đều 1 tbsp dầu hào, 1 tbsp dầu mè, 1 tbsp đường, 1 tbsp nước lọc và 1 tsp bột nêm trong một tô. Đổ hỗn hợp này vào chảo, đảo đều để gia vị thấm vào rau. Cuối cùng, đổ lon nước cốt dừa vào, hạ lửa nhỏ và đun cho đến khi nước sệt lại vừa vừa, rau vẫn giữ được độ giòn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Mai Linh Chill
Thỉnh thoảng viết vài dòng về review chân thật, nói chuyện thiên về sự hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh và lâu lâu lại tò mò với các nội dung về hoạt động ngoài trời. Thích kiểu thông tin có thể áp dụng được ngay.