Rau củ cuộn ức gà phủ cheese

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình rửa sạch dưa chuột và cà rốt, cắt thành lát mỏng. Cà rốt luộc sơ trong 2‑3 phút để mềm hơn, sau đó để ráo. Ức gà rửa sạch, dùng dao băm mỏng, ướp nhẹ với một chút muối hồng và tiêu. Xếp lát dưa chuột, cà rốt và miếng ức gà lên nhau, cuộn chặt và dùng tăm xiên để cố định. Đặt các cuộn gà vào một bát để chuẩn bị cho bước nướng.

   
2. 2

   Bước 2

   Đun chảy 50 g bơ lạt trong chảo, sau đó đổ 180 ml sữa tươi không đường vào, khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện. Từ từ rắc bột mỳ vào, khuấy liên tục cho đến khi sốt đặc lại, rồi nêm một chút muối hồng. Đổ sốt cheese lên mặt các cuộn gà đã chuẩn bị, sau đó cho toàn bộ bát vào lò nướng ở 200 °C trong khoảng 30 phút cho lớp cheese vàng giòn và thịt chín đều.

   
3. 3

   Bước 3

   Sau khi lấy ra khỏi lò, mình để nguội vài phút rồi gỡ tăm. Thịt ức gà mềm, ngọt tự nhiên của rau củ, và hương vị béo ngậy của sốt cheese hòa quyện tạo nên một món ăn hấp dẫn, thích hợp cho bữa chính.