Rau câu vải nước dừa mát lạnh

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình bóc vỏ các quả vải, bỏ hạt rồi xếp đều vào khuôn. Đun sôi nước dừa, cho đường và bột rau câu vào khuấy liên tục cho tan hoàn toàn, rồi tắt bếp.

   
2. 2

   Bước 2

   Mình đổ hỗn hợp rau câu đã tan vào khuôn đã có vải, để nguội bớt ở nhiệt độ phòng rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng cho đông lại.

   
3. 3

   Bước 3

   Sau khi đã đông, mình lấy rau câu ra khỏi khuôn. Có thể ăn nguyên miếng hoặc cắt thành khối nhỏ, cho thêm nước dừa nếu muốn. Rau câu giòn tan, vải ngọt ngào và nước dừa mát lạnh tạo nên một combo giải nhiệt tuyệt vời.