Rau câu nhãn
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
45 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 12 g bột rau câu giòn
- 20 trái nhãn
- 1 l nước trà
Gia vị
- 12 g đường
Mùa hè này mình muốn một món tráng miệng vừa mát lạnh vừa thơm ngon, nên đã thử làm rau câu nhãn. Đầu tiên mình bóc vỏ nhãn, bỏ hạt rồi trộn bột rau câu với đường. Tiếp đến mình đun sôi nước trà, cho hỗn hợp rau câu vào khuấy nhẹ cho tan và đặc lại. Sau khi đổ rau câu vào khuôn có nhãn, mình để lạnh trong tủ lạnh khoảng 3 tiếng để chúng đông lại. Khi đã sẵn sàng, mình cắt thành miếng vừa ăn và thưởng thức cùng gia đình. Đơn giản, nhanh gọn và cực kỳ hấp dẫn!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi bóc vỏ nhãn, bỏ hạt, rồi cho bột rau câu và đường vào một bát, trộn đều cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.
- 2
Bước 2
Sau đó, tôi đun sôi 1 lít nước trà trên lửa vừa, cho hỗn hợp bột rau câu đã trộn đường vào, khuấy nhẹ cho tan và đạt độ đặc mong muốn. Khi hỗn hợp đã sẵn sàng, tôi đổ vào khuôn đã đặt nhãn, rồi rót phần rau câu lên trên.
- 3
Bước 3
Cuối cùng, tôi cho khuôn vào tủ lạnh khoảng 3 tiếng cho rau câu đông lại, sau đó lấy ra cắt thành miếng và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Dương Thiên Ân
Mỗi khi có thời gian là lại xem thêm về mẹo tiết kiệm, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về chăm sóc tinh thần.