Rau câu dưa hấu
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
1017 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 trái dưa hấu khoảng 2kg
- 10 g rau câu jelly
Gia vị
- 100 g đường
Mình vừa thử làm món rau câu dưa hấu và thật bất ngờ vì nó vừa mát lạnh, vừa ngọt dịu như vị tự nhiên của trái dưa. Đầu tiên mình xẻ dưa, cạo sạch ruột rồi vắt lấy nước trong. Sau đó mình hòa bột rau câu và đường vào nước dưa, đun sôi cho tan hết. Khi hỗn hợp đã sôi, mình đổ vào nửa vỏ dưa và để lạnh cho đông. Cuối cùng cắt thành miếng vừa ăn, món này thật tuyệt cho những ngày hè oi bức.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mở dưa hấu bằng cách xẻ dọc, rồi dùng muỗng cạo sạch ruột ra.
- 2
Bước 2
Dùng tay vắt nhuyễn ruột dưa, lọc qua rây để thu được khoảng 1 lít nước dưa hấu trong sạch.
- 3
Bước 3
Cho 10 g bột rau câu và 100 g đường vào nồi nước dưa, khuấy đều rồi đun sôi cho hỗn hợp tan hoàn toàn.
- 4
Bước 4
Rót hỗn hợp vào hai nửa vỏ dưa đã chuẩn bị, để nguội khoảng 30 phút, sau đó cho vào tủ lạnh ít nhất 2 giờ. Khi đông, cắt thành miếng và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Yến Nhi Chill
Ưu tiên các nội dung thực tế về công nghệ tiện ích, đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới quản lý tài chính cá nhân. Càng thực tế thì càng dễ thấy hứng thú.