Rau câu (đông sương) nhãn nhục
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
170 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 gói rau câu 15gr (con cá dẻo)
- 20 gr nhãn nhục
- 1 lít nước lọc
Gia vị
- Đường
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món Rau câu (đông sương) nhãn nhục siêu mát, vừa dễ làm vừa ngon tuyệt. Đầu tiên ngâm nhãn nhục cho nở, sau đó hòa tan bột rau câu với đường trong nước. Khi nước sôi lên, mình cho nhãn nhục vào cùng đun nhanh, rồi vớt ra đổ vào khuôn để đông lại. Chỉ mất vài phút là có ngay một món tráng miệng trong lành, thích hợp cho mọi dịp. Hãy thử làm và cảm nhận vị ngọt thanh, độ dẻo mềm của rau câu nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ngâm nhãn nhục trong nước khoảng 5‑7 phút cho nở mềm.
- 2
Bước 2
Rắc bột rau câu lên trên đường, trộn đều trong 10‑15 phút cho bột tan hoàn toàn. Đổ nước lọc vào, khuấy đều rồi đun lên bếp. Khi nước sôi lên và xuất hiện những bong bóng nhỏ, cho nhãn nhục đã ngâm vào nấu chung trong vài giây, rồi vớt ra và đổ vào khuôn để đông lại.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đặng Nhật Minh
Lâu lâu lại muốn thử thêm những thứ liên quan tới nấu ăn tại nhà, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về mẹo tiết kiệm. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.