Rau Càng Cua Trộn Cá Mòi
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
2
Calo
229 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g Rau càng cua
- 1 hộp Cá mòi
- 1/2 củ Hành tây
- 1 muỗng canh Hành phi
- 3 muỗng canh Nước lọc
- 1 muỗng cà phê Tỏi phi
Gia vị
- 3 muỗng canh Dấm
- 4 muỗng canh Đường
- 1/4 muỗng cà phê Muối
- 1 muỗng canh Dầu olive
- Chút xíu Tiêu
Sau những ngày ăn nhiều thịt nặng bụng, mình luôn tìm đến một món salad nhẹ nhàng, giòn tan và đầy dinh dưỡng. Rau càng cua tươi mát kết hợp cùng cá mòi ngọt béo, tạo nên hương vị đặc trưng của biển cả. Nước sốt dấm đường vừa chua vừa ngọt, hòa quyện cùng hành phi thơm lừng, khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Chỉ mất vài phút chuẩn bị, bạn đã có một bữa ăn cân bằng, thích hợp cho bữa trưa hoặc bữa tối nhẹ. Hãy cùng mình thực hiện ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch 200 g rau càng cua, để ráo nước. Rồi mình bào mỏng nửa củ hành tây. Trong một bát nhỏ, mình pha dấm, đường, nước lọc, muối, tiêu và dầu olive, khuấy đều cho đường tan. Tiếp theo mình cho rau càng cua và hành tây vào bát, trộn đều với hỗn hợp nước sốt để rau thấm vị.
- 2
Bước 2
Mở hộp cá mòi, để lại phần nước trong cá. Xếp cá lên trên lớp rau đã trộn, rưới phần nước sốt trong cá lên trên, rồi rắc hành phi và tỏi phi đã chiên giòn. Cuối cùng mình nhẹ nhàng trộn lại một lần nữa để các nguyên liệu hòa quyện, rồi dọn ra đĩa và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.