Rau Càng Cua Trộn
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
100 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 mớ rau càng cua
- 10 trái cà chua bi
- 1/2 củ hành tây
- 1 trái chanh
- 2 trứng gà
Gia vị
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng canh đường
- 1/2 muỗng cà phê muối
- Tiêu vừa ăn
Mình vừa khám phá một món salad siêu tươi mát với rau càng cua giòn tan, trứng gà luộc mềm mại và cà chua bi ngọt ngào. Nước chanh chua nhẹ cùng chút đường và tiêu tạo nên vị đậm đà, khiến mỗi miếng ăn đều bùng nổ hương vị. Món này chuẩn bị nhanh gọn, chỉ mất khoảng 25 phút, rất thích hợp cho bữa trưa nhẹ nhàng hoặc bữa tiệc nhẹ. Hãy cùng mình thực hiện để cảm nhận sự tươi mới và thanh khiết trong từng đĩa rau nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch mớ rau càng cua, vắt ráo nước và để ráo cho khô.
- 2
Bước 2
Luộc trứng gà cho chín, để nguội rồi cắt lát mỏng. Đun nóng chảo với 1 muỗng canh dầu ăn, xào 1/2 củ hành tây băm cho thơm, sau đó cho 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê muối và nước cốt của 1 trái chanh vào, khuấy đều và nấu sôi nhẹ. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, thêm một chút tiêu, rồi tắt bếp và để hỗn hợp nguội. Khi nước sốt đã mát, trộn rau càng cua với hỗn hợp sốt, xếp rau ra đĩa, trang trí bằng lát trứng gà, cà chua bi cắt đôi và rắc hành phi lên trên.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.