Rau càng cua sốt dầu giấm
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g càng cua
- 1 quả trứng gà
- 1 con tôm (khoảng 30‑40 g)
- 1 chén hành phi
Gia vị
- 1 chén nước sốt chua ngọt
Mình sẽ giới thiệu cách làm Rau càng cua sốt dầu giấm siêu tươi, giòn tan và đầy hương vị. Món gỏi này kết hợp càng cua, tôm, trứng luộc và hành phi, rưới lên lớp nước sốt chua ngọt thơm lừng. Chỉ cần vài bước chuẩn bị nhanh gọn, bạn đã có một món ăn nhẹ nhàng, thích hợp cho bữa trưa hay tiệc nhẹ. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch càng cua, sau đó luộc tôm và trứng gà cho tới khi chín. Khi trứng đã chín, mình gọt vỏ, cắt đôi; tôm mình bóc vỏ, bỏ chỉ lưng, để riêng.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình chuẩn bị chén dầu hành: phi hành tây với chút dầu ăn cho tới khi vàng giòn. Sau đó, mình trộn tỏi băm, ớt băm, đường, nước mắm, nước cốt chanh và một ít nước lọc để tạo thành nước sốt chua ngọt.
- 3
Bước 3
Mình xếp càng cua lên đĩa, rưới đều nước sốt lên trên, sau đó sắp tôm và trứng đã luộc vào. Cuối cùng, rưới một lớp hành phi giòn và dầu hành lên mặt gỏi, rồi nhẹ nhàng trộn đều trước khi thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.