Rau cải xoong xào tỏi
Chuẩn bị
5 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
1
Calo
60 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Rau cải xoong
- Tỏi
Gia vị
- Mắm
- Hạt nêm
Mình thường chuẩn bị món cải xoong xào tỏi cho bữa cơm gia đình vì nó nhanh, đơn giản mà lại đầy hương vị. Đầu tiên mình nhặt phần non của cải xoong, rửa sạch và để ráo. Tỏi băm nhỏ hoặc thái lát tùy sở thích, rồi cho dầu nóng lên chảo, phi thơm một nửa tỏi. Tiếp đến mình xào cải xoong trên lửa lớn, nhanh tay nêm mắm và hạt nêm, rồi cho nốt tỏi còn lại đảo tới khi rau chín tới, chỉ mất vài phút. Món ăn sẽ thơm lừng, giòn vừa, thích hợp làm món phụ cho bất kỳ bữa ăn nào.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình nhặt phần non của rau cải xoong, rửa sạch dưới vòi nước và để ráo. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ hoặc thái lát tùy thích.
- 2
Bước 2
Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho một nửa tỏi vào phi thơm. Khi tỏi bắt đầu vàng, mình cho cải xoong vào xào trên lửa lớn, nhanh tay nêm mắm và hạt nêm.
- 3
Bước 3
Khi cải xoong săn lại, mình thêm nốt tỏi còn lại vào đảo đều cho tới khi rau chín tới (khoảng 3‑5 phút). Tắt bếp, cho ra đĩa và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hồ Minh Quang
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về quản lý tài chính cá nhân, thường ưu tiên một kiểu chia sẻ năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng với chủ đề phụ thường xoay quanh nấu ăn tại nhà. Thường để ý chi tiết nhỏ nhưng hữu ích.