Chuẩn bị
20 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
2
Calo
650 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 bó (khoảng 300 g) rau cải thìa
- 1 lb (≈ 450 g) thịt bò, thái mỏng
Gia vị
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
Món cải thìa xào thịt bò là lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối nhanh gọn, đầy hương vị. Rau xanh giòn tan, thịt bò mềm mại hòa quyện cùng tỏi thơm lừng, tạo nên hương vị ngọt ngào, đậm đà. Chỉ mất khoảng 20 phút chuẩn bị và 7 phút xào, bạn đã có một bữa ăn cân bằng dinh dưỡng cho 2 người. Thực đơn này phù hợp cho những ngày bận rộn nhưng vẫn muốn thưởng thức món ăn truyền thống Việt Nam. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cải thìa, cắt bỏ phần gốc và cắt thành miếng vừa ăn. Thịt bò rửa sạch, thái thành lát mỏng và ướp nhẹ (có thể thêm một chút muối và tiêu). Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn, phi tỏi cho đến khi vàng thơm. Thêm thịt bò vào xào nhanh trên lửa lớn cho tới khi chín tới, rồi vớt ra đĩa. Tiếp tục cho cải thìa vào chảo, xào đảo nhanh trên lửa lớn cho đến khi rau chín tới nhưng vẫn giữ độ giòn, sau đó cho thịt bò đã xào lại vào, trộn đều để gia vị hoà quyện.
- 2
Bước 2
Tắt bếp, rắc tiêu lên mặt món ăn để tăng hương vị, rồi dọn ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.