Rau cải ngọt nấu tép khô
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
55 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 mớ (khoảng 300 g) rau cải ngọt
- 50 g tép khô
- 1 củ hành tím
- Nước (khoảng 1,5 lít)
Gia vị
- 1 thìa canh mắm cá
- Gia vị: muối, tiêu, đường, nước mắm (theo khẩu vị)
Mình rất thích món rau cải ngọt nấu tép khô vì hương vị đậm đà, vừa có vị ngọt của rau, vừa thơm mặn của tép khô. Đầu tiên mình rửa sạch rau và cắt khúc vừa ăn, rồi phi thơm hành rồi xào tép với một thìa canh mắm. Thêm nước sôi vào nồi, nêm nếm gia vị cho vừa miệng, rồi thả rau vào nấu nhanh. Chỉ cần đun sôi lại khoảng 3 phút là món ăn đã sẵn sàng. Thưởng thức ngay khi còn ấm, món này sẽ là món phụ tuyệt vời cho bữa cơm gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch rau cải ngọt, cắt khúc vừa ăn; rửa tép khô cho sạch cát nếu có. Phi thơm hành trong chảo, cho tép vào xào cùng 1 thìa canh mắm cá trong khoảng 5 phút cho tép ngấm mùi. Đổ 1,5 lít nước sôi vào nồi, nêm gia vị vừa ăn, rồi thả rau cải ngọt vào nấu nhanh. Đun sôi lại trong 3 phút, tắt bếp và dọn ra tô.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hữu Nghĩa Nhà Trồng
Vốn thích các nội dung gọn mà thật về thời trang ứng dụng, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về năng suất cá nhân.