Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
780 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 bó rau cải cúc
- 250 g thịt bò rìm
- 4 củ tỏi
Gia vị
- 1 muỗng dầu hào
- 1 ít tiêu
- Muối, mỡ
Món Rau Cải Cúc Xào Thịt Bò là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt thanh của rau cải cúc và độ mềm, thơm của thịt bò rìm. Được xào nhanh trên chảo, món ăn giữ trọn hương vị tự nhiên và độ giòn của rau, đồng thời cung cấp đầy đủ vitamin và khoáng chất cần thiết. Thịt bò được ướp nhẹ với tiêu, tỏi và dầu hào, giúp tăng hương vị mà không làm mất đi độ mềm mại. Đây là lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn nhanh gọn, đầy dinh dưỡng cho cả gia đình. Hãy cùng mình thực hiện món ăn này trong vài phút nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rau cải cúc mua về rửa sạch, ngâm trong nước muối loãng hoặc nước pha ít dấm rồi rửa lại cho thật sạch.
- 2
Bước 2
Băm nhuyễn tỏi, cho vào chảo nóng để phi thơm, tạo nền mùi cho món ăn.
- 3
Bước 3
Thái thịt bò rìm thành miếng vừa ăn, ướp với tiêu, tỏi băm, dầu hào và một chút muối. Đun chảo, cho thịt vào xào nhanh cho tới khi chín tới, nêm lại cho vừa ăn.
- 4
Bước 4
Thêm rau cải cúc vào chảo, đảo nhanh tay cho rau chín tới vừa giữ được độ giòn, nêm lại muối và tiêu nếu cần.
- 5
Bước 5
Tắt bếp, cho món ra dĩa, thưởng thức ngay khi còn nóng – ngon lành, bổ dưỡng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Bích Ngọc Mịn
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về chụp ảnh cơ bản, ưu tiên cách chia sẻ năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng nhưng vẫn để mắt tới khám phá quán mới như một mối quan tâm phụ. Mấy nội dung có chiều sâu nhẹ thường dễ gây thiện cảm.