Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
170 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Rau cải bắp hoặc cải thảo – khoảng 200 g
- Thịt hộp – 100 g
- Cà chua – 1‑2 quả
- Hành tím – 1 củ
- Tỏi – 2 tép
Gia vị
- Gia vị cơ bản (mắm, muối, hạt nêm) – vừa ăn
Món cải bắp xào thịt hộp là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhanh gọn mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Với chỉ vài nguyên liệu đơn giản, mình sẽ hướng dẫn bạn cách chuẩn bị và xào sao cho rau vẫn giòn, thịt thơm ngon. Các bước thực hiện ngắn gọn, phù hợp cho cả người bận rộn. Bạn có thể điều chỉnh độ mềm của rau và thêm chút nước nếu muốn món ăn sền sệt hơn. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận hương vị tươi mới.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch rau cải, cắt nhỏ: nếu dùng cải thảo thì cắt khúc vừa, còn cải bắp thì thái mỏng. Cà chua rửa sạch, cắt thành múi. Hành và tỏi băm nhuyễn để chuẩn bị cho việc phi thơm.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho hành băm vào phi đến thơm, sau đó cho thịt hộp và cà chua vào xào nhanh cho cà chua chuyển màu và thịt hơi vụn.
- 3
Bước 3
Tiếp tục cho cải vào chảo, đảo đều cùng thịt và cà chua. Khi rau còn hơi xanh, nêm mắm, muối, hạt nêm theo khẩu vị, đảo cho tới khi rau chín tới độ mềm mong muốn. Nếu muốn món ăn sền sệt, mình thêm một ít nước và đảo đều.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khải An Mịn
Quan tâm khá nhiều đến mẹo tiết kiệm, hay kể lại cảm nhận theo kiểu hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về chăm sóc tinh thần.